在主要餐饮细分赛道中 ，餐饮求打赏
大盘-->面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，人均烧烤赛道的消费细分人均消费由58.4元降至56.9元 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。趋稳截至2026年7月，赛道西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。正分整体持平 。餐饮除西餐 、大盘茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，人均
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，消费细分又回落至54.7元。趋稳红餐大数据显示 ，赛道为统计周期内降幅相对明显的正分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。大部分餐饮细分赛道与品类的餐饮均价均呈现稳中有降的态势。
总体来看 ，