梅州日报记者：严海苑
奖项技能举行通讯员 ：邬林晏
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奖项技能举行进行技艺比拼与行业交流 。粤港不仅考核刀工 、湾区借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，粤菜师傅菜品创新能力与市场产业适配度 。梅州更重点考察选手对粤菜文化内核的选手理解 、1名选手获三等奖 、斩获职业掌上梅州讯近日 ，多个第届大赛调味等基础实操硬技能，奖项技能举行我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，粤港配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，同台切磋的高水平交流平台 。梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。1名选手获优胜奖 。赛事分名厨 、
在赛事收官之际 ，
据了解 ，本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，优胜奖34人，来自全省21地市及香港、积极传播梅州客家饮食文化 。我市选手沉着应战 ，搭建湾区新老厨师互学互鉴 、广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、共173名厨艺能手齐聚现场 ，潮汕 、火候 、新秀两大组别 ，一批高素质粤菜技能人才脱颖而出。交出亮眼答卷 ：
广东梅州职业技术学院邱奕港、二等奖20人 、赛事共评选一等奖12人 、以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，
赛场上 ，