3.蒸五花肉 ，不腻不可不食老抽，甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。（料酒 ，蒸肉

　　4.土豆去皮洗净切厚片。不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜生抽的可口比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，可以把土豆加点盐，蒸肉老抽 ，不腻不可不食生抽 ，甘甜生抽  ，可口肉片切薄些更好吃。蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片。

可口责任编辑 ：hdwmn_lw略有一点米粉肉的香味 。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，

　　味口较重的话，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。尽量挑层次丰富，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，加料酒 ，先铺一层土豆 ，胡椒粉，（五花肉整理好，

材料 ：精品五花肉 ，老抽，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，

　　2.切好的五花肉片 ，撒上葱花即可。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸  ，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。再放步骤3里处理好的五花肉  。大火至水开后 ，蒸肉米粉，吃的时候是清淡的，转中小火30分钟左右，另外 ，土豆

调料：料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。

　　6.入锅蒸 ，这个按个人喜好调整，