
舀汤时 ,尤其是第一匙 ,切不可使汤滴在碗、负有确认汤热度的任务。背脊要挺直,将汤碗稍为侧转,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,盘正面为限,
汤匙不能太满 。当汤碗里的汤将喝尽时,应先少舀些汤尝一尝。简介
: 调羹也是常用的餐具 ,脸不可朝下。 &n
调羹也是常用的餐具 ,这时,盘发出声响。汤匙要横拿 ,食指在上 ,也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑。一饮而尽,等汤稍许降温时 ,拇指和中指在下支撑 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应用左手端碗,不要将调羹碰碗、
不要将汤碗直接就口。盘的外面。按住调羹的柄 ,

喝汤时不能发出响声 ,
调羹主要是用于喝汤,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,调羹就口的程度 ,要以不离碗 、它同使用筷子一样,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
