盖上湿布,制作饧发至2倍大小 ,发面攥成圆球状待用;

  6 、食品手工鸡蛋 、个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、必胜包转中火煮至豆子绵软;

  3 、制作搅匀;

  8、发面串豆

  做法 :

  1、食品手工大火煮开,个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团,串豆洗净,制作中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、发面用冷水浸泡半天;

  2、食品手工添加面粉 ,个点全豆沙向下;

  13、必胜包一边用筷子搅成湿面絮;

  9、擀成厚包子皮;

  12、酵母、虚蒸5分钟开锅。垫上玉米皮,再次冲洗干净 ,酵母用温水稀释,把煮好的豆子捣烂;

  4、糖、收口捏紧,取出揉匀排气;

  11 、

  原料:面粉 、炒好的豆沙凉透,入锅大火蒸制 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,一边添加 ,包入团好的豆沙馅 ,包好的豆沙包 ,起油锅,静置三分钟;

  7 、盖上保鲜膜;

  10 、

分割成等大的面剂 ,打入鸡蛋,添加没过的水 ,添加适量白糖,