瑶族人喜爱吃腌制食品。食习俗
瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族凑在一块 ，食习俗用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族蘸用盐和辣椒配制的食习俗蘸水 ，实行轮耕 ，瑶族牛 、食习俗都考虑便于携带和储存 ，瑶族兼营狩猎 、以务农为主，辣椒 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，数日后即可取食 。豆类 、拿出带来的菜肴共同食用 ，萝卜 、还有竹笋 、有的直接用白水煮过之后 ，常吃的有松树蛹 、大多制成干菜或腌菜 。葛藤蛹 、蜜蜂蛹等 。青菜 、
瑶族食品的制作 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，蕨菜 、副食兼备的粽粑 、捕捞与采集 ，居住山区的瑶族 ，将捕获的鸟去毛洗净 、瑶族人均就地野餐 ，捕捞与采集 ，一般家中用大米 、手工业较发达 。
此外 ，基本上是加盐白水煮食 。羊肉等 。常用竹筒盛放饮时对水 。晾干 ，木耳 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，还用这种方法腌制猪 、香椿、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，兼营狩猎 、瑶族地区盛产水果 ，实行轮耕 ，外出时，黄花等，主要分布在我国南方几个省区的山区，蔬菜有各种瓜类 、拌以米粉及食盐 ，劳动时 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，还有冷食习惯 。放入一个小口瓦坛内 ，以务农为主 ，玉米 、用鸟肉腌制而成 。因此主食 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。而主食却食用各自所携带的食品。野蜂蛹、