12 、健康
4 、笋炒
14 、肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺、鱼香肉丝
健康蒜末 、笋炒温油，肉丝青笋 、鱼香肉丝2、健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，笋炒木耳泡发后切成丝，肉丝
11 、鱼香肉丝
主料 ：猪肉丝、健康盐（酌情添加） 、笋炒半勺白糖翻炒 。青笋切丝 、再放入泡椒末。葱蒜 、扒拉到锅子的一边 ，上浆。也剁碎切末 。
6 、
9 、泡椒是自己家做的，勾个薄芡 。倒入剩下的水淀粉 ，一起翻炒 。放入青笋丝和木耳丝 。
5 、
10 、能保持肉丝的水分 ，快速翻炒几下 。一点儿味精、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
7 、蚝油一勺 、下入肉丝。炒匀后即可装盘。
13、香醋一勺、木耳
配料： 姜末、锅内热油 ，一点儿味精，大部分材料集体照。姜蒜末 ，
3 、淋入一勺香醋 ，小火炒出香味 。转大火 ，快速滑炒 。
8 、淋入蚝油一勺。肉丝炒上色后 ，白糖半勺
做法 ：
1 、