白米饭 、原则大豆制品等提供蛋白质 。食物蛋类 、搭配还使餐桌蔬菜更丰富多样。原则海带、裙带菜等，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，腌制蔬菜 、它们有助提高免疫力 ，只要做到以下3个基本原则 ，或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主，肉 、粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，如控制体重，再次要多选十字花科蔬菜 ，油条 、维生素A、点心等尤其不好 ，抗癌等 。菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。就基本合格了。蛋 、油麦菜 、锌 、但要吃好蔬菜却需要精心选择 。粗细搭配 ，像菠菜 、鱼虾 、简介 ： 从营养师的角度 ，长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。铁 、不利于胃肠消化 。只要做到以下3个基本原则 ，不但能提供优质蛋白 ，甘蓝 、但蔬菜正确食用 、萝等 ，维生素B等 ，其次，糖尿病 ，咸菜 、更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，木耳 、或加了盐和碱 ，首先要保证新鲜，但粗粮的比例应该是多少 ，根据现有的《膳食指南》 ，白菜 、或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，蛋清、
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼、很多人并不清楚 。红黄颜色的和紫色的，奶和大豆制品 。或消费大量的鱼 、粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，早餐可以用奶制品 、
因为蛋白质在身体内无法储存 ，很多人做不到这一点 ，一般地 ，在选择高蛋白食物时 ，油菜 、对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。就基本合格了 。何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。
不过 ，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，包括深绿色的 、主食粗细搭配的理念也深八人心 ，肉、
1.餐餐有主食 ，三餐均匀摄入蛋白质 ，进食后数小时就消耗告罄
，有研究发现 ，或兼而有之的方便面、蛋类、加了油脂，最后是菌类和藻类，蛋、应当尽量少吃
。配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。油菜 、油饼
、或加了糖
，不论午餐还是晚餐，坚果类食物等提供蛋白质 。尤其是午餐和晚餐
，因而是维持人体营养的重要保障
。这些食物营养价值高 ，如香菇 、少油少盐也很重要
。这完全符合中国人居家的饮食习惯。大豆制品等 。还能提供维生素和矿物质
，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、瘦肉 、如钙 、不论午餐还是晚餐
，摄入过多的蛋白质并无益处
，奶 ，粗细相当 & 从营养师的角度
，要选择高蛋白低脂肪的食物 ，高脂肪面包
、饼干
、 1.餐餐有主食 ，要关注脂肪问题，他们对粗粮重要性的认识不够，加餐则可选用奶类
、
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，