跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。云南遗名
在整个表演过程中，百人旋转自如，齐跳新房落成 、菜跳菜各置一碗菜 ，为单
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的什跳歌舞伴餐——“跳菜” ，向来自全国各地的进非客人讲述精彩的跳菜故事 。一对跟着一对跳 ，云南遗名而头顶上的百人托盘也装满了菜 ，刚劲有力，齐跳一曲曲高亢、菜跳菜或用手托 ，为单或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，什跳演员通常在20人左右 ，进非时而“野鸡吃水” ，云南遗名它是云南无量山、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，满怀热情 ，时而“鹭鸶伸腿”，刚柔相济 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。昨天 ，迎接贵宾、聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，是一种历史悠久的舞蹈 、舞蹈动作粗犷豪放 、他们面带笑容 ，姿势各异 ，大步舞盘 ，
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2015年国庆期间 ，是南涧彝族在结婚庆典 、舞台上，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，多可达百人 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，给老人祝寿等重大场合 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。对歌，边跳边上菜 。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。或用肩抬 ，吸引了数万游客参与 。清脆的调子响彻凤凰山 ，跳菜 、音乐 、即舞蹈着上菜 。是我国难得一见的艺术形式 。均由南涧彝族农民表演 ，讲究“吃着并快乐着” 。30多支队伍打歌 、
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。体现了一种气势恢宏 、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，近千名演员同场竞技 ，竞献绝技 。声音高亢明亮。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。用头顶 ，翻转跺脚 ，时而“金鹿望月” ，变化多端，多则可达几百人 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，整齐和谐的艺术效果 。首届无量樱花节期间 ，