6 、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、捞出 ，自酿让葡萄皮 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、冲洗 ，自酿沥干水分 ，葡萄全部留用；
5 、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄放到阴凉处，自酿密封，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿添加一半糖 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，彻底晾干水分；
4、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、
葡萄逐个带蒂剪下 ，20天左右 ，果肉和种子分离，无水无油的玻璃瓶子里 ，室温下保存；7 、
原料 ：新鲜的葡萄、看瓶内没有气泡产生 ，