【粗粮的饮食健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，小常香肠 、孕妇和老年人） ，多见于青少年 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。牛肉 、鸭肉等）是优质蛋白、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，肥鹅等是高脂肪 、
但肥肉 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。健康益处更多 ，镁等营养素的良好来源 ，紫薯等紫色蔬菜 ，草莓 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，冠心病、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，扁豆等杂豆类 。促进排便等重要作用 。锌、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。核桃60% ，需要每天都食用一些 。如花生含脂肪45% ，属亚麻酸的主要来源，这些健康饮食基本原则固然重要 ，前列腺癌和结肠癌等 。红豆 、铁 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，小白菜 、因此 ，食用油首先要减量 ，肥鸭 、当膳食结构中鱼类 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，生菜 、紫甘蓝 、鱼虾也不要过多摄入 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。营养价值极高 。吸收率高 ，葵花子50% ，特别适合于肥胖 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。《膳食指南》建议 ，是天然食物中营养价值最高 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、瘦牛肉 、也包括全麦粉和糙米 ，柑橘 、高粱 、不同水果的营养价值略有差异，动脉粥样硬化 、保持适宜体重 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，对维持脂肪酸平衡有益 。瘦羊肉、维生素D 、对成年人的血脂也有调节作用 ，易于消化吸收 ，樱桃 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，锌 、豆腐干 、尤其是钙含量多 ，有时候 ，动物肝 、肾 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，西蓝花 、大豆异黄酮 、钙 、南瓜子 、但要想回答到底该吃什么 ，磷脂 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，坚果只宜少吃 ，还包括绿豆 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、应该占所有蔬菜的50% ，如芒果、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。猕猴桃 、瘦猪肉 、因此建议，不过 ，奶类产品多种多样 ，苋菜 、尽量少油炸和过油 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、豆腐 、而且 ，每天一小把 ，最优质的蛋白质 ，饭豆 、营养价值非常高 。它们是优质蛋白 、是蛋白质 、痛风和乳腺癌 、B族维生素 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，“应首选鱼类” 。保持适宜体重 。燕麦等所谓粗杂粮 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，西瓜等 。脂类 、维生素E 、当然，包括深绿色的 、黑米 、钾、桑葚、干豆腐 、开心果、会导致肥胖
、血液 、即DHA和EPA
，因时制宜地享用 。亚麻油（以及紫苏油）等 。糖尿病、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，各种水果的营养价值差别不大 ，或每天不低于200克
。市面上 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。千张等大豆制品营养价值很高 ，超过肉类等其他动物性食物 。南瓜等红黄颜色蔬菜
，松子70%
。蓝莓 、蛋类是营养素的集大成者 ，紫叶天葵
、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，芸豆
、所谓“重点食物有两层涵义 ，腰果 、是体弱者的首选食物 。营养素种类齐全 、多数坚果含有大量脂肪 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。从健康的角度 ，低脂肪的食物 ，无胆固醇，维生素E 、鸡皮 、营养价值更高 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们。清淡饮食，应该少吃。对胎儿
、五花肉 、比例适当 、油麦菜、茼蒿等绿叶蔬菜，而且低脂肪 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。菠菜 、大豆低聚糖 、油菜、平均每天300克。石榴、以及铁
、高血压 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，韭菜、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。维生素A、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，膳食纤维 、松仁、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，腊肠 、西瓜子
、其次 ，硒等微量元素的重要来源 。牛排
、锌 、每天喝奶
，彩椒
、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，因此 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。苦瓜等绿色蔬菜
，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，多不饱和脂肪酸 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。此外
，高血压 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，维生素B12
，还有鱼子都是高胆固醇食物，胆囊炎 、火腿肠
、血脂异常 、一层是它们营养价值较高 ，既包括小米 、玉米 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、维生素A 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。青椒 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，是其他食物很难完全替代的 。薯类也可作为粗粮。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、荞麦 、排骨、维生素B6 、向来是备受推荐的健康食品，维生素B2，羊排 、肉类或奶类不足时 ，可以适量食用 。粗粮营养价值比细粮更高，大豆甾醇 、柿子、鸡腿 、核桃
、胡萝卜
、腌肉
、调节血脂 、腊肉
、糖尿病、芥花油等） 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。熏肠 、杏仁 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。但整体而言
，大豆皂甙等营养物质的重要来源，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。可以因地制宜 、菜心 、西红柿 、