3 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色
6 、惹味加入水大火烧开。菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝盖上锅盖，特色装碟即可食用。惹味要加油入 。菜葱
8 、油煎排骨煎出油后，夏日下酒香蚝
小贴士：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。加入蚝油，惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱
2 、油煎准备好材料 。不用再另放盐 。加入葱头丝炒香 。炒均后 。葱头适量 、如果是偏瘦的排骨 ，糖适量 、
10 、
9 、油适量
做法 ：
1 、
5 、生葱头切丝备用。不入油放入排骨大火快煎 。
7、
出油太少，4、排骨爆香出油后，蚝油适量 、放白糖炒糖色。排骨洗净斩件备用。