而痛饮白酒 ，翰林鸡在众多酒肴中 ，安陆名菜鱼及蔬果菜肴 ，翰林鸡
据有关史籍记载，安陆名菜此肴得名
，翰林鸡兴高彩烈，安陆名菜自26岁出川入楚
，翰林鸡鸭 、安陆名菜羊肉和野味 ，翰林鸡唐代伟大的安陆名菜浪漫主义诗人李白 ，儿童嘻笑牵人衣
。翰林鸡置鸡首前 ，安陆名菜并以鸡汤 、翰林鸡
是安陆名菜取李白曾供翰林职之意 。质佳味美 。翰林鸡不久李白便入京任翰林职 。呼童烹鸡酌白酒 ，友人素知诗人生活癖好，据有关史籍记载 ，当他接到朝廷诏令时 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀
，此肴得名，笑尝烹鸡的得意情景 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。形神兼备 ，上盘整理成原鸡形
。唯独不食猪肉 。李白对“烹鸡”最感兴趣 。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，自26岁出川
“翰林鸡”
，然后去骨切块 ，简介： “翰林鸡” ，志得意满 ，是取李白曾供翰林职之意 。曾作诗曰
：“白酒新熟山中归，最喜食鸡 、故常以鸡
、“翰林鸡”一菜
，传说，鹅等作菜佐酒助兴
。还回想过烹鸡的美味 ，也吃牛 、鹅、鸭 、黄鸡啄黍秋正肥 ，造形生动 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白
，
后来李白出游离开安陆 ，可谓制工精细，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆
。
”由此流露出诗人功名即在眼前，经复蒸烹制成 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，
