原料：沙虾350克 、做出
6 、道解原料备好 。馋养菜微盐1茶匙 、分钟倒出微波容器中的做出水 。加1汤匙花雕酒腌一会，道解拌匀后高火加热2分钟 。馋养菜微挑出肠泥 ，分钟爆香葱 、做出
道解加热的馋养菜微时间可以延长。XO酱备好。分钟高火加热1分钟 ，做出2、道解姜片 ，花雕酒1汤匙 、取出拌匀再高火加热2分钟 ，如果家里有没有XO酱 ，虾最好开背，虾洗净剪须 ，生抽1汤匙 、葡萄籽油1汤匙 、葱 、
4 、
3 、可根据自家微波炉功率调节，要学会灵活运用 。如果喜欢虾干的感觉，
4 、虾用剪刀从背部剪开 ，可以用其它酱代替 。
3 、李锦记XO酱2汤匙
调料 ：蒜2粒 、然后放入腌好的虾 ，姜片。微波炉高火加热3分钟
8 、姜2片 、一定要记得把虾的水份倒掉 ，
小贴士 ：
1 、蒜切片 ，否则会影响调味料加入后虾的入味 。葱撕成小段放入水中备用 。取出再拌匀 ，葱 、更容易入味 。加热时间仅供参考 ，
7 、葱1根
做法：
1 、
5 、加入2汤匙XO酱 、
2、在微波容器中放入1汤匙葡萄籽油 、高火加热2分钟即可 。
5 、