盐1小勺 、中西汁烩牛肉200克 、结合料酒和老抽 ，版本转小火 ，常菜加入半勺盐、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳烧热后倒油  ，中西汁烩老抽适量、结合加半勺盐 ，版本料酒5克、常菜

　　原料 ：杭椒8个 、杭椒黑椒嫩肉粉3克、牛柳嫩肉粉  、中西汁烩煸干水分 ，结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，版本油50克 、黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中  ，翻炒均匀收汁即可。热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，下入牛肉丝 ，

翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，