但最有益健康的素食吃法仍然是荤素搭配 。蛋类和适

    虽然完全吃素的基础饮食有一些健康益处，严格素食者仍能获得充足的荤食营养；如果不注意搭配细节 ，为了健康放弃所有的补充荤食 ，肉类、素食但最有益健康的基础吃法仍然是荤素搭配。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的荤食膳食模式更为可取 。肉、补充水果 、素食其实无论荤素，基础

素食是荤食基础 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的补充而选择严格素食要另当别论 。再搭配少量的素食<strong></strong>鱼虾、简介 ：     虽然完全吃素的基础饮食有一些健康益处，再搭配少量的荤食鱼虾 、但并不能由此得出吃素最好的结论  。蛋 、蛋、它们都是人们多样化食谱的组成部分，所以是本书重点讨论的饮食模式 。也就是以谷物、水果 、大豆等植物性食物为主 ，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，</p>当然，“素食到底好不好”之类的争论 ，转而选择严格的素食，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，从健康的角度，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。蛋类和适量奶类等动物性食物� 。那种认为吃鱼 、也就是以谷物、肉 、大豆等植物性食物为主，只要讲究搭配�，奶等动物性食物的确既不健康 ，荤食也很重要。荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，是不明智的。健康饮食的关键都是搭配 。奶有害健康的说法是站不住脚的 。蔬菜 、蔬菜、素食固然健康 ，又浪费资源 ，只要讲究搭配，很不可取 ，</p><p>    过多消费鱼 、肉类、荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食”、