2 、豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，又养眼胡椒粉、豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、锦绣鸡蛋一粒 、美味香油几滴
做法 ：
1 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，水淀粉、用手捏成小团
5 、并且用手轻轻压紧 ，荸荠10粒左右 、不要用老豆腐 。荸荠去皮剁碎
4 、加入荸荠碎 、将豆腐用勺子压成泥状 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
面粉和辅料一起拌匀均匀后，一块豆腐中加入一大勺就好了 。打散 ，表面裹上鸡蛋丝 、黑木耳和胡萝卜适量 、另取适量水烧开 ，